AGUAJE

🌴 Aguaje (Mauritia flexuosa):

Es una palmera nativa de la Amazonía, muy característica por crecer en zonas inundables o pantanosas llamadas aguajales. Puede alcanzar más de 30 metros de altura y tiene un tronco recto y alto, coronado por un penacho de hojas grandes y pinnadas.

El fruto del aguaje es ovalado, de cáscara rojiza con escamas brillantes, y su pulpa amarilla es rica en vitamina A (betacaroteno), vitamina C y fitoestrógenos. Se consume fresco, en jugos, helados y dulces típicos.

🌿 Usos y beneficios:

• Muy nutritivo, especialmente para la piel, vista y sistema hormonal.

• El aceite del fruto se usa en cosmética natural.

• Su fruto es muy demandado en los mercados amazónicos, siendo una fuente importante de ingreso para comunidades locales.

🌱 Dato ecológico: El aguaje es clave para el equilibrio de los ecosistemas húmedos amazónicos y alberga gran diversidad de fauna, incluyendo aves, monos y roedores. Su aprovechamiento sostenible es fundamental para conservar estos hábitats.